Pela los plátanos y corta cada uno en rebanadas finas, a lo largo.
Pon las tajadas en la freidora de aire hasta que estén doradas o fríe hasta que queden doraditas por ambos lados. Coloca sobre papel absorbente y deja aparte.
Mezcla el suero costeño con la crema de leche.
En un molde cuadrado ubica una capa de tajadas de plátano, baña con la mezcla de Suero Costeño y crema de leche. Agrega una capa de bocadillo en tajadas delgadas.
Repite la instrucción anterior ahora agregando una capa de Queso Momposino deshebrado.
Hazlo sucesivamente hasta terminar los ingredientes y finaliza con un poco de la mezcla del Suero costeño y queso Momposino.
