Torta de Yogurt Griego con Vainilla

Ingredientes: 4 Porciones

• 1 Taza de Yogurt Griego con vainilla
• 3 Huevos
• 1/3 De taza de aceite de oliva
• 1/3 De taza de miel
• 1 Taza de harina de trigo
• 1 cdta de bicarbonato
• 1 cdta de sal
• 1/2 cdta de polvo de hornear
• Dulce de frutos rojos para decorar

Preparación:

• Mezcla de yogurt con vainilla, los huevos y el aceite de oliva, revuelve bien.
• Ponle miel, revuelve de nuevo y finalmente agrega la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, y la sal, revuelve hasta que la mezcla no tenga grumos.
• Ponla en un molde enmantecado, enharinado y hornea a 180º grados centígrados durante 1 hora.
• Retira del horno, despega el borde con un cuchillo y dale la vuela sobre una tabla.
• Déjala enfriar, decórala con más yogur y el dulce de frutos rojos.